牡丹石主产于洛阳偃师市，平顶山市鲁山县也有发现。为一种侵入成因的聚斑状闪长玢岩，岩石墨绿底白花，色彩分明，对比强烈，因花形似牡丹而得名。花色多为白色，少为粉绿，花形逼真，花瓣宽厚，图案清晰。以底色纯正、细腻，花朵直径大、数量多、有花芯者为上品。鲁山地表出露的牡丹石部分被铁染呈红色，成为“红牡丹石”。